頭天夜里的一場(chǎng)雨過后，5月下旬的貴州省黔東南州又恢復(fù)了冷熱交替的模式。晌午，烈日當(dāng)頭，土狗都打了蔫。

三面環(huán)山的從江縣下江鎮(zhèn)宰養(yǎng)村食用菌產(chǎn)業(yè)示范園的菌棚里，依稀保留著雨水的痕跡。成排的菌棒架漸次排列，兩名穿著雨鞋的婦女，提著籃筐，挨個(gè)兒摘取菌棒成熟的香菇，雨鞋在泥濘的地面踩出吧嗒吧嗒的聲響。

“這是盛夏到來之前的最后一季蘑菇了，棚內(nèi)溫度超過28℃，就不適合蘑菇生長(zhǎng)了。”從從江縣教科局招生辦的崗位到宰養(yǎng)村任駐村第一書記已經(jīng)兩年多了，梁新源對(duì)食用菌培育這個(gè)村里的扶貧產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)算得上個(gè)“行家”了。怎么利用好每年兩季的培育期提高產(chǎn)品品質(zhì)，怎么掌握給菌棒注水的“分寸”，將菌棒重量控制在3.5至3.8斤之間，等等，都印在他的腦子里。同樣印在腦子里的，還有宰養(yǎng)村這個(gè)海拔860米的侗族村寨里的59戶貧困戶。

2014年以前，這里還沒有通車。雖然距離縣城67公里，到鎮(zhèn)政府也有28公里，距離和交通卻擋不住村民外出打工的路。人均可耕地面積較少，每年半數(shù)勞動(dòng)力外出，村里的光景更是沉寂。

“要想真正脫貧不返貧，并實(shí)現(xiàn)致富，還得靠發(fā)展產(chǎn)業(yè)。”一提到村里的新興產(chǎn)業(yè)，梁新源露出藏不住的笑意。

從村口沿著小路往深里走，路過鼓樓轉(zhuǎn)個(gè)彎，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能望見一片黑色遮布圍住的菌棚，75個(gè)菌棚聚集在一起，便是第一期50畝食用菌產(chǎn)業(yè)示范園的所在。

村里把食用菌種植作為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和結(jié)構(gòu)調(diào)整的新型產(chǎn)業(yè)來打造，推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，讓村民們看到了精品特色農(nóng)業(yè)致富的希望。貧困戶紛紛走出家門，除草、平整地面、開挖排水溝，將菌棚收拾得利利索索。從當(dāng)年1月首批貧困戶拉運(yùn)菌棒入棚試種，半年多光景，便實(shí)現(xiàn)了貧困戶全覆蓋。

37歲的侗族漢子潘薛良，走南闖北十多年，干過的工種不少，2016年，他回到家鄉(xiāng)創(chuàng)建合作社。2019年，村里的食用菌種植一上馬，潘薛良率先報(bào)名當(dāng)起了村里特色種養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人。

以每畝地每年1100元的標(biāo)準(zhǔn)將土地經(jīng)營(yíng)權(quán)流傳承包給公司，村民在食用菌基地打工，既能獲得勞動(dòng)報(bào)酬，還能學(xué)習(xí)技術(shù)；貧困戶拿出政府撥付的2萬元幫扶資金入股，年終還能享受分紅。

小蘑菇帶來了新思路。如今，50多畝海花草示范基地、100畝香椿產(chǎn)業(yè)基地等也落戶宰養(yǎng)村。

不遠(yuǎn)處，一片空地上青草綿延。不久的將來，那里將擴(kuò)建50畝食用菌產(chǎn)業(yè)示范園，也將孕育出新的希望。

（報(bào)道組成員：柴葳 于珍 周子涵 景應(yīng)忠 執(zhí)筆：柴葳）

《中國教育報(bào)》2020年05月26日第5版