“一碗喉吻潤(rùn)，兩碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷……等詩(shī)人喝到第七碗時(shí)，已經(jīng)兩腋生風(fēng)，欲乘清風(fēng)到人間仙境蓬萊山上了。”

“同學(xué)們，你們想不想體驗(yàn)一下呢？”

一段優(yōu)美的文字搭配著古琴的旋律，開啟了一堂茶藝授課的旅途。我將整堂課設(shè)計(jì)為七個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)泡茶初體驗(yàn)環(huán)節(jié)讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和困惑，從而讓學(xué)生在下一個(gè)環(huán)節(jié)合作解決問(wèn)題，讓學(xué)生對(duì)茶具、茶禮、茶葉有一個(gè)初步了解。再通過(guò)我的演示規(guī)范學(xué)生的操作并學(xué)會(huì)自主泡茶，從而實(shí)現(xiàn)本堂課的目標(biāo)，讓學(xué)生在泡茶的過(guò)程中了解茶藝禮儀，了解茶具和茶葉，傳承我們的國(guó)粹文化。哇，這節(jié)課的教學(xué)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)直太完美了！

就這樣，一節(jié)課我都沉浸在自我編織的“夢(mèng)”里，陶醉在自己優(yōu)美的語(yǔ)言里，就等著學(xué)生拍手叫好呢！可是，當(dāng)一節(jié)課快要結(jié)束時(shí)，學(xué)生的一個(gè)問(wèn)題打敗了我：“請(qǐng)問(wèn)老師，這個(gè)東西是怎么用的？”

這讓我哭笑不得，如此優(yōu)美的一堂課上完了，學(xué)生既沒(méi)了解茶具也沒(méi)學(xué)會(huì)泡茶，那么就是說(shuō)我設(shè)定的課堂目標(biāo)并沒(méi)有完成。我問(wèn)自己“為什么”，我給了自己一個(gè)合理的理由，那就是時(shí)間不夠。可是，一節(jié)80分鐘呀！還不夠？那得需要多久？腦海中的一句話點(diǎn)醒了我，“與其說(shuō)時(shí)間不夠，不如思考如何在有效的時(shí)間內(nèi)設(shè)定怎樣的教學(xué)目標(biāo)”。

我突然意識(shí)到，綜合實(shí)踐課堂的最終評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就是課程要服務(wù)于學(xué)生的生活、學(xué)習(xí)，站在學(xué)生的高度，達(dá)到“學(xué)以致用”，而如何“用”就要看如何“設(shè)計(jì)”了。

首先就是教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)與重新定位。“藝術(shù)來(lái)源于生活”，若沒(méi)有實(shí)際生活的經(jīng)驗(yàn)，再美的語(yǔ)言也無(wú)法建立認(rèn)同感。根據(jù)小學(xué)五年級(jí)的學(xué)情，“模仿”生活茶藝的泡茶流程才是最為實(shí)際的。然后依托這個(gè)目標(biāo)將課程設(shè)計(jì)進(jìn)行優(yōu)化，由“客來(lái)敬茶”引入，通過(guò)回憶生活中家庭待客敬茶流程，學(xué)生在回憶的過(guò)程中嘗試操作電磁爐。茶具是本堂課學(xué)生最高的興趣點(diǎn)，利用這一好奇心，我將茶具的使用及注意事項(xiàng)設(shè)置成8個(gè)問(wèn)題讓學(xué)生自主合作探究，如“紫砂壺是用來(lái)泡茶的嗎”“公道杯是用來(lái)倒茶的嗎”“茶道六君子中的茶夾怎么使用”……在這個(gè)過(guò)程中，設(shè)置“試一試”“用一用”等環(huán)節(jié)，找出茶具的使用方法和注意事項(xiàng)。通過(guò)此環(huán)節(jié)學(xué)生既有探究，又有實(shí)踐，為實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)提供了實(shí)踐與理論基礎(chǔ)。最后就是如何使用了，學(xué)生盡管在家中見過(guò)，但只是生活泡茶并不是茶藝，之所以稱之為“藝術(shù)”，那一定是有一定美感的，除了環(huán)境美、茶具美，還有技術(shù)美感等，所以在此環(huán)節(jié)，再設(shè)計(jì)示范演示，既能展示茶藝之美，又給學(xué)生模仿泡茶提供了視覺(jué)效果，從而使得學(xué)生在體驗(yàn)環(huán)節(jié)完成此堂課的教學(xué)目標(biāo)。

經(jīng)過(guò)這樣簡(jiǎn)單卻貼切的設(shè)計(jì)，學(xué)生們說(shuō)“老師，我學(xué)會(huì)洗茶了”“老師，回家后，我要用我們家的茶泡一杯給媽媽喝”“老師，我們家有很多茶，下次帶給你嘗嘗”……學(xué)生們爭(zhēng)先恐后表達(dá)自己想法的場(chǎng)景，讓我充分感受到把課程設(shè)計(jì)好是可以真正促進(jìn)學(xué)生生命成長(zhǎng)的。

作為一名綜合實(shí)踐活動(dòng)教師，每天進(jìn)行的就是通過(guò)各種活動(dòng)提高學(xué)生各方面的能力，將學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)學(xué)以致用，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的人。為此，我們?yōu)閷W(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)搭建平臺(tái)，讓他們?cè)趯?shí)際參與的過(guò)程中成長(zhǎng)。我們時(shí)刻思考，一堂民俗游戲課能否激發(fā)學(xué)生改進(jìn)傳統(tǒng)玩具？各種勞動(dòng)課能否將物理、生物等學(xué)科融合應(yīng)用，進(jìn)而解決生活中的實(shí)際問(wèn)題？各種安全教育能否讓學(xué)生體會(huì)生命的意義？各種工藝造型實(shí)踐課能否使學(xué)生成長(zhǎng)為具有創(chuàng)新能力的建筑師、服裝設(shè)計(jì)師？各種創(chuàng)意搭建、模型制作課是否會(huì)啟發(fā)學(xué)生對(duì)工程設(shè)計(jì)的鉆研……這些目標(biāo)聽起來(lái)似乎離我們很遠(yuǎn)，其實(shí)并不遠(yuǎn)。我們只要做到貼合學(xué)生的實(shí)際需要，學(xué)生就能夠真切感受到學(xué)習(xí)的樂(lè)趣，而我們將真正做到教育與生命的結(jié)合。

我們努力讓學(xué)生在人生中思想最活躍、精力最旺盛的時(shí)間里，探索每個(gè)人在這個(gè)世界的獨(dú)特價(jià)值，對(duì)自然環(huán)境充滿熱愛(ài)，會(huì)用各種技能表達(dá)自己，過(guò)上美好的生活。這，也許就是教育事業(yè)的魅力吧！

（作者系山東省臨沂中小學(xué)生綜合實(shí)踐基地綜合實(shí)踐活動(dòng)教研組長(zhǎng)）

《中國(guó)教育報(bào)》2023年04月21日第9版