本報訊（記者 周仕敏）“食堂的操作規(guī)范嚴(yán)格，清潔消毒設(shè)備齊全，我對學(xué)校的餐飲服務(wù)感到滿意和放心。”學(xué)生家長賴晶參觀了廣西北海市第十三中學(xué)學(xué)校食堂后說。前不久，北海市第十三中學(xué)和西北師范大學(xué)北海附屬中學(xué)舉辦“家長開放日”，邀請學(xué)生家長實地參觀學(xué)校食堂，了解食堂的操作流程和安全衛(wèi)生管理體系。

　　近年來，北海市嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校食品安全“包保制度”，由市領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任學(xué)校食堂的包保領(lǐng)導(dǎo)，定期進行專項檢查。通過打造“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧共治綜合平臺，以人機合作智慧監(jiān)管方式推動北海學(xué)校食堂提質(zhì)增效。市教育局還設(shè)立專門臺賬，確保全額為學(xué)生提供營養(yǎng)膳食，今年1—8月，全市營養(yǎng)膳食資金累計支出6333.61萬元，達到序時進度要求。

　　這是廣西打造學(xué)生舒心、家長安心、社會放心“校園餐”的一個縮影。近年來，廣西聚焦人民群眾普遍關(guān)心的校園食品安全問題，強力推進全區(qū)中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作。

　　今年5月，廣西開展整治中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項行動，全區(qū)各地、各部門、各中小學(xué)校協(xié)同聯(lián)動，緊扣“校園餐”突出問題專項整治任務(wù)目標(biāo)，在規(guī)范采購程序、強化食品安全、規(guī)范資金管理、提高供餐質(zhì)量、推行“開門整治”、建立長效機制、推動食堂建設(shè)7個方面共同發(fā)力，通過“懲戒處理一批、警示教育一批、規(guī)范整改一批”，全面規(guī)范校園餐各環(huán)節(jié)管理，進一步提高校園餐質(zhì)量。截至目前，全區(qū)各地自查發(fā)現(xiàn)問題整改完成率達94.06%，全區(qū)師生和家長對本校食品安全、膳食經(jīng)費管理等滿意的學(xué)校占比達97.76%。

《中國教育報》2024年10月17日 第03版