“雙創(chuàng)”教育覆蓋率100%，連續(xù)10年獲評湖南省普通高校就業(yè)創(chuàng)業(yè)工作“一把手工程”優(yōu)秀單位，先后斬獲湖南省高校大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化示范基地、全省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)工作示范高校等榮譽……這是長沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術學院深耕“雙創(chuàng)”教育、打造“雙創(chuàng)”夢工坊的成績單。

通過10年的理論探索和教育實踐，長沙商貿(mào)旅游職院打造了知識啟夢、項目筑夢、基地圓夢三個階段，培養(yǎng)青苗層、骨干層、創(chuàng)客層三個層面學生的“三階三層”“雙創(chuàng)”教育體系，培養(yǎng)了一大批適應市場需求變化，面向生產(chǎn)、服務及管理一線的“雙創(chuàng)”人才，探索出一套具有“商旅特色”的“雙創(chuàng)”教育模式。

創(chuàng)新體制機制，厚植“雙創(chuàng)”沃土

“在我心里，曾經(jīng)認為創(chuàng)業(yè)是遙不可及的。”袁圓是長沙商貿(mào)旅游職院烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生，在學校“雙創(chuàng)”導師的指導下，她萌生了創(chuàng)業(yè)的想法，并迅速掌握了做項目評估、開展市場調研和撰寫企劃書等知識和技巧，獲得學校創(chuàng)業(yè)政策和資金的支持。

2018年，一家名叫“翠翠姑娘”的魚粉店在長沙商貿(mào)旅游職院白田食堂開業(yè)，這家湘西風味的魚粉店使袁圓創(chuàng)業(yè)團隊賺到了“第一桶金”。如今，這家門店還在為學弟學妹提供實習崗位。

在長沙商貿(mào)旅游職院校長崔德明看來，“雙創(chuàng)”教育不是可有可無的“副業(yè)”，要為培養(yǎng)高素質技術技能人才提供強勁動力。如何讓“雙創(chuàng)”教育為人才培養(yǎng)賦能？

早在2007年，長沙商貿(mào)旅游職院便成立“雙創(chuàng)”教育領導小組，解決多頭管理、機制不順等問題。為降低創(chuàng)業(yè)風險，提高“雙創(chuàng)”教育的針對性和實效性，學校積極開展“雙創(chuàng)”教育理論研究，先后立項“‘互聯(lián)網(wǎng)+’環(huán)境下湖南創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)研究”“湖南高職院校創(chuàng)客教育生態(tài)系統(tǒng)構建與實踐研究”等系列國家級、省級重大課題，并結合實踐，健全和完善“三階三層”創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育體系。

值得一提的是，長沙商貿(mào)旅游職院于2016年在湖南省高職院校中率先成立創(chuàng)業(yè)學院，在全面接管創(chuàng)業(yè)孵化基地的同時，設立了“雙創(chuàng)”教育教研室和名師工作室，組建了創(chuàng)業(yè)者協(xié)會社團。目前，學校有“雙創(chuàng)”教育專兼職教師49人。

完善課程體系，激活學生“雙創(chuàng)”基因

“‘雙創(chuàng)’教育并不是要教學生立即去開公司、當老板，而是重在培養(yǎng)學生的‘雙創(chuàng)’基因和職業(yè)核心關鍵能力。”崔德明認為，讓學生“敢創(chuàng)”是“雙創(chuàng)”教育的關鍵所在。

長沙商貿(mào)旅游職院從課程體系建設入手，開設了“創(chuàng)業(yè)基礎”“新時代大學生創(chuàng)業(yè)指導”“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典型案例分析”3門公共基礎課，“中小餐飲企業(yè)創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營”“會議策劃與經(jīng)營”等131門專創(chuàng)融合課和“社區(qū)特色花店創(chuàng)業(yè)與經(jīng)營”“網(wǎng)絡模擬創(chuàng)業(yè)”“現(xiàn)代整理藝術與創(chuàng)業(yè)”等24門雙創(chuàng)公共選修課，同時，通過校企雙導師共同授課，創(chuàng)新“跟成功者學創(chuàng)業(yè)”等案例教學法，激活學生“雙創(chuàng)”基因。

市場營銷專業(yè)學生何迎是其中的受益者之一。創(chuàng)業(yè)課上老師搭建的“雙創(chuàng)”模型，讓何迎第一次有了創(chuàng)業(yè)的“沖動”。作為一名輕食愛好者，何迎發(fā)現(xiàn)學校周邊的輕食店經(jīng)營狀況不佳，于是，“開一家輕食店”的想法在她心中萌生。

何迎用了5周時間做市場調研，使項目的框架更加清晰。通過“招兵買馬”，來自學校不同學院的10名“小伙伴”迅速到位，他們發(fā)揮專業(yè)特長，分工負責菜品創(chuàng)新、產(chǎn)品包裝和推廣營銷。不久，何迎團隊的悅瘦輕食餐飲店成為校園周邊生意最火爆的輕食店。

搭建孵化平臺，讓學生創(chuàng)業(yè)項目開花“結果”

當“雙創(chuàng)”基因被激活，如何讓創(chuàng)業(yè)項目“結果”，是創(chuàng)業(yè)教育的又一課題。

長沙商貿(mào)旅游職院投入2000萬元、面積達7670平方米的創(chuàng)業(yè)孵化基地建于2013年，目前已建有一條創(chuàng)業(yè)街、一棟創(chuàng)業(yè)樓、一層自強樓，而且每個二級學院都成立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實訓中心，形成了高標準的“雙創(chuàng)”教育和分級孵化場所。在孵化基地的滋養(yǎng)培育下，近年來，學校涌現(xiàn)了一批敢為人先、勇闖商海的創(chuàng)業(yè)“弄潮兒”。

會展策劃與管理專業(yè)學生周旺是從創(chuàng)業(yè)孵化基地走出的“創(chuàng)業(yè)達人”。大三時，周旺的“超級瑪麗”健身俱樂部項目移址創(chuàng)業(yè)孵化基地。“在基地導師的指導下，我僅用一周時間就完成從籌備到正式開張營業(yè)的所有工作。”2019年6月，他的項目成功晉級湖南省“互聯(lián)網(wǎng)+”大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽決賽，并獲得二等獎。

像周旺這樣的創(chuàng)業(yè)學子在長沙商貿(mào)旅游職院有很多。近年來，學校有1.4萬名學生在“雙創(chuàng)”教育中受益，6900名適應社會發(fā)展需求的“雙創(chuàng)”型人才從這里走出。

“‘雙創(chuàng)’教育應與專業(yè)教育深度融合，不斷豐富人才培養(yǎng)質量的內(nèi)涵，提高畢業(yè)生適應社會的能力，增強職業(yè)教育的適應性。”崔德明說，學校將進一步加強頂層設計、完善教學平臺，破解“雙創(chuàng)”教育中的深層次問題，打造“雙創(chuàng)”教育升級版。

《中國教育報》2022年08月13日第2版