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福建:守護(hù)青少年“舌尖上的安全”

發(fā)布時(shí)間:2023-12-21 作者:黃星 來(lái)源:中國(guó)教育新聞網(wǎng)

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊(記者 黃星)近日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局與省教育廳共同開(kāi)展“八閩校園食安‘點(diǎn)題整治’你我同查”直播活動(dòng),通過(guò)隨機(jī)抽查的方式,檢查中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題。

活動(dòng)在網(wǎng)上征求社會(huì)公眾意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,從各地市點(diǎn)擊量排列前五名的中小學(xué)食堂、配餐企業(yè)中隨機(jī)抽取該次活動(dòng)的檢查對(duì)象。抽取的檢查對(duì)象包括福州第十一中學(xué)橫嶼校區(qū)、廈門市湖濱中學(xué)等10所學(xué)校。

在福州直播現(xiàn)場(chǎng),省、市聯(lián)合檢查組對(duì)福州第十一中學(xué)橫嶼校區(qū)食堂進(jìn)行檢查。檢查組執(zhí)法人員依次檢查食堂清洗區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、洗消間、食品倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)存在的隱患問(wèn)題,逐一指出并提出整改措施。檢查中還委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)抽取了6份蔬菜、肉類等食材,開(kāi)展速測(cè),快檢結(jié)果顯示農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、瘦肉精等項(xiàng)目均為陰性(合格)。

福建省教育廳學(xué)校安全工作處相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,福建省紀(jì)委監(jiān)委2023年公布了13項(xiàng)“點(diǎn)題整治”項(xiàng)目接受群眾監(jiān)督,“整治中小學(xué)配餐及食堂食品安全問(wèn)題,守護(hù)青少年‘舌尖上的安全’”是項(xiàng)目之一。福建省教育廳參與成立“點(diǎn)題整治”項(xiàng)目工作專班,部署各地把中小學(xué)配餐及食堂食品安全“點(diǎn)題整治”作為政治任務(wù)和年度重點(diǎn)工作抓緊抓牢抓實(shí),將整治工作任務(wù)和責(zé)任落實(shí)到崗、落實(shí)到人,形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的良好局面。

據(jù)悉,福建全省現(xiàn)有持證中小學(xué)食堂近3000家,每日用餐學(xué)生數(shù)約190萬(wàn)人,校外供餐單位172家,每日供餐約60萬(wàn)份。全省市場(chǎng)監(jiān)管部門、教育部門已完成全省中小學(xué)食堂及校外供餐單位排查整治覆蓋率達(dá)100%;中小學(xué)食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)96.3%;校外供餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)99.4%;食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控自查率和中小學(xué)校集中用餐陪餐率達(dá)100%。

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