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甘肅岷縣:11754名農(nóng)村學(xué)生樂享營養(yǎng)午餐

發(fā)布時間:2023-12-07 作者:李妍妍 楊紅紅 吳凌志 尹曉軍 來源:中國教育新聞網(wǎng)

中午時分,走進(jìn)甘肅省定西市岷縣寺溝鎮(zhèn)中心小學(xué),學(xué)校食堂干凈整潔,工作人員正在緊張忙碌地為孩子們準(zhǔn)備當(dāng)天的午餐。紅燒排骨、回鍋肉、時蔬小炒……一份份精美的飯菜讓人垂涎欲滴。

“我既是食堂的從業(yè)人員,也是孩子的家長。”寺溝鎮(zhèn)中心小學(xué)食堂負(fù)責(zé)人張碧霞說:“我們努力把飯菜做得更好,營養(yǎng)搭配得更合理,讓孩子們多吃一點、吃好一點,讓家長們更放心。”

寺溝鎮(zhèn)位于岷縣南部,是岷縣貓尾草產(chǎn)業(yè)的核心種植區(qū),群眾主要經(jīng)濟(jì)來源是貓尾草種植和外出務(wù)工。孩子們的午飯成了家長們的“難心事”和“操心事”。2021年秋季,學(xué)校供應(yīng)營養(yǎng)午餐后,徹底解決了家長的后顧之憂。

“學(xué)校食堂營養(yǎng)搭配很合理,飯菜質(zhì)量也有保障,孩子吃得好,作為家長也非常放心。”寺溝鎮(zhèn)中心小學(xué)學(xué)生家長劉張彩欣喜地說。

岷縣西江鎮(zhèn)八娘小學(xué)學(xué)生包玉涵也是享受農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策利好的學(xué)生之一。小玉涵的父母常年在外務(wù)工,家里只有她和爺爺兩個人。如今,學(xué)校有了營養(yǎng)午餐,小玉涵的父母再也不用擔(dān)心孩子的午飯問題,爺爺也有了更多時間照看家里。

說起食堂的飯菜,小玉涵開心不已:“以前在家吃飯,還得來回趕路。學(xué)校的飯菜味道很好,種類也多,還有水果,節(jié)省了很多時間,還能看會書。”

營養(yǎng)午餐不僅要讓學(xué)生吃得飽,還要吃得好。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施以來,岷縣建立健全學(xué)校食堂安全管理制度和長效機(jī)制,實施學(xué)校食堂自主經(jīng)營。對學(xué)校食堂所需大宗食品及原輔材料實行政府集中招標(biāo)采購,所需食材直接配送到學(xué)校。同時,建立食品供應(yīng)安全追溯體系,從源頭上為學(xué)生食品安全筑起了堅實屏障。

“我們在食品安全、原材料采購以及驗收上,始終嚴(yán)格把關(guān),確保食品安全。”岷縣大宗食材配送中心負(fù)責(zé)人張加銀介紹,在配送過程中,人力物力都由配送中心提供,減輕了學(xué)校負(fù)擔(dān)。同時,優(yōu)先采購本地農(nóng)產(chǎn)品,有效帶動了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

寺溝鎮(zhèn)中心小學(xué)只是岷縣營養(yǎng)改善計劃成功實施的一個縮影,像包玉涵一樣享受營養(yǎng)改善計劃政策利好的學(xué)生還有很多。據(jù)了解,岷縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃涉及17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的216所學(xué)校、40236名學(xué)生。目前,已有79所實施營養(yǎng)改善計劃的學(xué)校食堂實行自主經(jīng)營模式,惠及學(xué)生11754人,占全縣享受營養(yǎng)改善計劃學(xué)生的30%。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃是一項惠民工程,也是一項涉及學(xué)生健康和生命安全的系統(tǒng)工程。今年以來,岷縣因地制宜,調(diào)整營養(yǎng)餐供應(yīng)時間,著力推進(jìn)營養(yǎng)餐自主經(jīng)營模式,為校園食品安全筑牢堅實屏障。岷縣教育局校園安全管理股負(fù)責(zé)人尹鵬飛介紹,下一步,將進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂安全管理制度和長效機(jī)制,全面推進(jìn)營養(yǎng)餐實施學(xué)校食堂自主經(jīng)營,讓農(nóng)村孩子吃得營養(yǎng)、吃得健康。(中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)通訊員 李妍妍 楊紅紅 吳凌志 記者 尹曉軍)

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